Calabresa com cebola caramelada

Ingredientes
500 g Linguiça calabresa
2 cebolas grandes cortado em pétalas
1 colher de sopa de açúcar
azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
1. Leve ao fogo as cebolas cortadas em pétalas uniformes, com um pouquinho de azeite e sal, e deixe cozinhando em fogo baixo até amolecerem bem.
2. Acrescente o açúcar e cozinhe até dourarem.
3. Junte então a linguiça cortada em rodelas e deixe fritando.
4. Desligue o fogo e sirva com arroz branco