Calda de morangos

Ingredientes
3 Caixas de morangos
½ Xícara (chá) de água
½ Xícara (chá) açúcar
1 Caixa de morangos para finalizar

Modo de preparo
1. Corte grosseiramente e em pedaços não tão pequenos, os morangos
2. Leve ao fogo baixo em uma panela com a água e o açúcar.
3. Não tampe a panela, pois pode ferver subir e sujar todo o fogão.
4.  Se estiver secando acrescente mais água e acerte o açúcar a seu gosto.
5. O ponto certo é uma calda grossa e os morangos em pedaços já desmanchando.
6. Adicione 1 caixa de morangos cortados em pedaços e deixa cozinhar por mais só 2 minutos para eles ficarem bem macios.
7. Sirva gelado.


Obs.: Pode usar como cobertura cheescake, sorvetes
 

Torta de frango com requeijão

Ingredientes
Massa
1 Lata de creme de leite
5 Ovos
3 Colheres (sopa) de óleo
1 ½  Xícara (chá) de farinha de trigo
1 Xícara (chá) de leite
3 Colheres (sopa) de queijo ralado
1 Colher de (chá) de fermento

Recheio
1 Kg Peito de frango
1 Lata de milho verde
1 Cebola grande (picada)
2 Dentes de alhos
2 Tomates s/ sementes (picados)
1 Copo de requeijão
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta a gosto 

Modo de preparo
Primeiro prepare o recheio para dá tempo esfriar.

Modo de Fazer o recheio:
1. Cozinhe o peito de frango e desfie (frango desfiado). Reserve caldo pode precisar para o recheio .

2. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate, depois de refogado acrescente o milho verde escorrido,
3. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto, adicione  o copo de requeijão, se preciso coloque um pouco do caldo do cozimento para o recheio ficar molhadinho.

Modo de preparar a torta:
1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador exceto o fermento.
2. No final e que acrescenta o fermento e bate mais um pouco só para misturar.
3. Em uma fôrma refratária untada e polvilhada com farinha de trigo, coloque a metade da massa, cubra com todo o recheio em temperatura fria.
4. Coloque o restante da massa por cima.
5. Leve ao forno pré aquecido em temperatura moderada por 45 min.
6. Sirva fria ou morna.

Macarrão alho e óleo

Ingredientes
500gr Macarrão tipo bavetti
6 Colheres (sopa) de azeite
6 Dentes de alho picados
Manjericão picado (à gosto)
Quanto baste de sal



Modo de preparo 
1. Cozinhe o macarrão ao dente. 
2. Em uma frigideira refogue o alho, com o azeite e o sal. 
3. Mexa bem para não queimar e depois coloque o macarrão.
4. Salpique o manjericão
5. Misture bem e sirva a seguir. 

Pizza de arroz

Ingredientes
Massa

1 xícara de chá de leite
2 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sobremesa de sal
2 xícaras de chá de arroz cozido
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio
1 Cebola (cortado em rodelas)
 2 Tomates médios (cortado em rodelas)
1 Colher de sopa de orégano
1 Colher de café de sal
1 Colher de sopa de azeite
200 g Mussarela
200 g Presunto 
½ Sachê de molho de tomate
Requeijão tipo cheddar para finalizar


Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
2. Unte e enfarinhe uma forma de pizza e despeje a massa

3. Leve ao forno pré aquecido (180°) por 25 minutos.

4. Retire do forno e com cuidado espalhe o molho de tomate.

5. Agora cubra com o presunto e a mussarela
6. Disponha os tomates e as cebolas, salpique orégano
7. Distribua sobre a pizza o requeijão cheddar
8. Volte ao forno médio por 20 minutos

9. Agora só servir