Salada de Moyashi

Ingredientes

500 g Moyashi (broto de feijão)
3 Colheres (sopa) de óleo
3 Dentes de alho amassados e picados
Sal a gosto
3 Colheres (sopa) de cebola picadinha
½ Xícara (chá) de salsinha picadinha
½ Xícara (chá) de cebolinha picadinha

Modo de preparo
1. Em uma panela aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola
2. Acrescente o moyashi e deixe refogar
3. Tempere com sal à gosto
4. Deixe refogar por cerca de 10 à 15 minutos
5. Coloque em uma travessa e salpique salsinha e cebolinha picadinha

Arroz na panela de pressão

Ingredientes
1 Peito de frango (em cubos)
2 Colheres (sopa) de óleo
1 Cebola picada
2 Dentes de alho picados
1 Tablete de caldo de legumes
3 Xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
1 Cenoura cortada em cubos
100 g de vagem cortada em pedaços
Sal, se necessário
Água o suficiente

Modo de preparo
1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho
2.  Acrescente o frango e refogue levemente
3. Adicione o caldo de legumes, mexa ate desmanchar 
4. Junte o arroz, a cenoura, a vagem, o sal se necessário.
5. Cubra com água passando 2 dedos acima do arroz
6.  Tampe a panela, leve ao fogo alto até começar a pressão. 
7. Coloque no fogo brando e cozinhe por mais 5 minutos. 
8. Deixe sair a pressão, abra a panela com cuidado e coloque o arroz em uma travessa. 
9. Sirva em seguida.

Frango desfiado na panela de pressão

Ingredientes

1 Peito de frango com osso 

Ervas diversas

Sal e pimenta do reino a gosto

Água o necessário para cobrir o frango

Modo de Preparo

1. Faça furos no peito, e acomode ele na panela.
2.Adicione água até cobrir e em seguida coloque os temperos.
3. Feche a panela e após começar a pressão marque 30 minutos.
4. Desligue o fogo e espere sair a pressão da panela.
5. Abra a panela, retire todo o caldo do frango (eu normalmente utilizo o caldo no cozimento de outro prato)
6. Retire a pele do frango e feche a panela novamente .
7. Com a panela tampada, segure-a pelo cabo e pela alça e chacoalhe com toda a força. balance a panela pra valer mesmo, por cerca de 1 minuto.
8. Abra a panela e o frango vai estar praticamente todos desfiado.
9. Retire os ossos e desfie o que sobrou, normalmente não sobra nada.
10. Pronto tem seu frango desfiado e pronto para utilizar em várias receitas.

Salpicão de alface americana

Ingredientes

1 xícara de tomates picados
1 xícara de cebolas picadas
1 xícara de pepinos picados
1 xícara de salsa picada
2 xícaras de trigo para quibe hidratado e drenado
1 colher de sal
½ colher de pimenta síria
Azeite e limão espremido.
- See more at: http://www.clubedogordinho.com.br/index.php/2011/12/tabule-do-clube/#sthash.Z0gkqP7H.dpuf

1 xícara de tomates picados
1 xícara de cebolas picadas
1 xícara de pepinos picados
1 xícara de salsa picada
2 xícaras de trigo para quibe hidratado e drenado
1 colher de sal
½ colher de pimenta síria
Azeite e limão espremido.
- See more at: http://www.clubedogordinho.com.br/index.php/2011/12/tabule-do-clube/#sthash.Z0gkqP7H.dpuf

1 pé de alface americana bem repolhudo
2 xícaras de vinagrete de tomate e cebola temperado
1 xícara de parmesão ralado
½ xícara de azeitonas pretas picadas
½ xícara de azeitonas verdes picadas
1 xícara de maionese
Azeite
Sal
Preparo:
Fatie a alface americana e coloque numa saladeira, misture o vinagrete, as azeitonas, o azeite e o parmesão.
Coloque a maionese.
Misture tudo muito bem e com cuidado, acerte o sal e sirva.
- See more at: http://www.clubedogordinho.com.br/index.php/2011/09/salpicao-de-alface-americana/#sthash.CIiTimpI.dpuf

1 pé de alface americana bem repolhudo
2 xícaras de vinagrete de tomate e cebola temperado
1 xícara de parmesão ralado
½ xícara de azeitonas pretas picadas
½ xícara de azeitonas verdes picadas
1 xícara de maionese
Azeite
Sal
Preparo:
Fatie a alface americana e coloque numa saladeira, misture o vinagrete, as azeitonas, o azeite e o parmesão.
Coloque a maionese.
Misture tudo muito bem e com cuidado, acerte o sal e sirva.
- See more at: http://www.clubedogordinho.com.br/index.php/2011/09/salpicao-de-alface-americana/#sthash.CIiTimpI.dpuf

1 pé de alface americana bem repolhudo
2 xícaras de vinagrete de tomate e cebola temperado
1 xícara de parmesão ralado
½ xícara de azeitonas pretas picadas
½ xícara de azeitonas verdes picadas
1 xícara de maionese
Azeite
Sal
Preparo:
Fatie a alface americana e coloque numa saladeira, misture o vinagrete, as azeitonas, o azeite e o parmesão.
Coloque a maionese.
Misture tudo muito bem e com cuidado, acerte o sal e sirva.
- See more at: http://www.clubedogordinho.com.br/index.php/2011/09/salpicao-de-alface-americana/#sthash.CIiTimpI.dpuf

1 pé de alface americana bem repolhudo
2 xícaras de vinagrete de tomate e cebola temperado
1 xícara de parmesão ralado
½ xícara de azeitonas pretas picadas
½ xícara de azeitonas verdes picadas
1 xícara de maionese
Azeite
Sal
Preparo:
Fatie a alface americana e coloque numa saladeira, misture o vinagrete, as azeitonas, o azeite e o parmesão.
Coloque a maionese.
Misture tudo muito bem e com cuidado, acerte o sal e sirva.
- See more at: http://www.clubedogordinho.com.br/index.php/2011/09/salpicao-de-alface-americana/#sthash.CIiTimpI.dpuf

1 Pé alface americana (grande)
1 Cebola média cortada (meia lua)
2 Tomates cortados em cubos (sem sementes)
4 Colheres (sopa) de maionese
2 Colheres (sopa) suco de limão
100 g Azeitonas verdes (picada)
sal a gosto

1 pé de alface americana bem repolhudo
2 xícaras de vinagrete de tomate e cebola temperado
1 xícara de parmesão ralado
½ xícara de azeitonas pretas picadas
½ xícara de azeitonas verdes picadas
1 xícara de maionese
Azeite
Sal
Preparo:
Fatie a alface americana e coloque numa saladeira, misture o vinagrete, as azeitonas, o azeite e o parmesão.
Coloque a maionese.
Misture tudo muito bem e com cuidado, acerte o sal e sirva.
- See more at: http://www.clubedogordinho.com.br/index.php/2011/09/salpicao-de-alface-americana/#sthash.CIiTimpI.dpuf

1 pé de alface americana bem repolhudo
2 xícaras de vinagrete de tomate e cebola temperado
1 xícara de parmesão ralado
½ xícara de azeitonas pretas picadas
½ xícara de azeitonas verdes picadas
1 xícara de maionese
Azeite
Sal
- See more at: http://www.clubedogordinho.com.br/index.php/2011/09/salpicao-de-alface-americana/#sthash.CIiTimpI.dpuf

1 pé de alface americana bem repolhudo
2 xícaras de vinagrete de tomate e cebola temperado
1 xícara de parmesão ralado
½ xícara de azeitonas pretas picadas
½ xícara de azeitonas verdes picadas
1 xícara de maionese
Azeite
Sal
- See more at: http://www.clubedogordinho.com.br/index.php/2011/09/salpicao-de-alface-americana/#sthash.CIiTimpI.dpuf

1 pé de alface americana bem repolhudo
2 xícaras de vinagrete de tomate e cebola temperado
1 xícara de parmesão ralado
½ xícara de azeitonas pretas picadas
½ xícara de azeitonas verdes picadas
1 xícara de maionese
Azeite
Sal
- See more at: http://www.clubedogordinho.com.br/index.php/2011/09/salpicao-de-alface-americana/#sthash.CIiTimpI.dpuf

1 pé de alface americana bem repolhudo
2 xícaras de vinagrete de tomate e cebola temperado
1 xícara de parmesão ralado
½ xícara de azeitonas pretas picadas
½ xícara de azeitonas verdes picadas
1 xícara de maionese
Azeite
Sal
- See more at: http://www.clubedogordinho.com.br/index.php/2011/09/salpicao-de-alface-americana/#sthash.CIiTimpI.dpuf

1 pé de alface americana bem repolhudo
2 xícaras de vinagrete de tomate e cebola temperado
1 xícara de parmesão ralado
½ xícara de azeitonas pretas picadas
½ xícara de azeitonas verdes picadas
1 xícara de maionese
Azeite
Sal
- See more at: http://www.clubedogordinho.com.br/index.php/2011/09/salpicao-de-alface-americana/#sthash.CIiTimpI.dpuf

Azeite

Modo de preparo 
1. Lave bem a alface e pique em tiras
2. Numa saladeira coloque todos os ingredientes e misture.
3. Sirva a seguir.

1 xícara de tomates picados
1 xícara de cebolas picadas
1 xícara de pepinos picados
1 xícara de salsa picada
2 xícaras de trigo para quibe hidratado e drenado
1 colher de sal
½ colher de pimenta síria
Azeite e limão espremido.
- See more at: http://www.clubedogordinho.com.br/index.php/2011/12/tabule-do-clube/#sthash.Z0gkqP7H.dpuf

1 xícara de tomates picados
1 xícara de cebolas picadas
1 xícara de pepinos picados
1 xícara de salsa picada
2 xícaras de trigo para quibe hidratado e drenado
1 colher de sal
½ colher de pimenta síria
Azeite e limão espremido.
- See more at: http://www.clubedogordinho.com.br/index.php/2011/12/tabule-do-clube/#sthash.Z0gkqP7H.dpuf

Arroz com suan

Ingredientes
1 kg de suan de porco (peça para o açougueiro separar para você)
1 Cebola grande
2 Dentes de alho
2 Xícaras (chá) de arroz
Óleo para refogar o suan

½ maço de cheiro verde

Modo de Preparo
1. Frite a cebola e em seguida acrescente o alho.
2. Coloque o suan e vá acrescentando água até cozinhar
3. Depois de cozida deixe secar até começar a grudar no fundo da panela
4. Adicione o arroz lavado,  e vá mexendo até fritar
5. Acrescente água quente (medida normal para arroz)
6. Adicione o cheiro verde

7. Deixe cozinhar até o ponto desejado