quarta-feira, 31 de dezembro de 2014

Mousse de morangos

Ingredientes
2 Caixinhas de morangos frescos
1 Lata de leite condensado
1 Lata de Creme de leite
2 Caixa de gelatina sabor morango
250 ml água (para dissolver a gelatina)
½ Xícara (chá) de açúcar para calda



Modo de preparo
1. Bata primeiro somente os morangos (1 caixa) no liquidificador.
2. Acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata mais um pouco
3. Prepare a gelatina conforme instruções na caixinha e acrescente, bata todos os ingredientes juntos por uns 2 minutos
4. Despeje em um refratário de vidro e leve à geladeira
5. Deixe gelar até ficar bem consistente.
6. Em uma panela pique grosseiramente a outra caixa de morangos
7. Adicione a ½ xícara de açúcar e leve ao fogo mexendo.
8. Eu uso suco de meio limão para ajudar no sabor.
9. Mexa até os morangos começarem a desmanchar. Desligue o fogo e leve a geladeira para gelar. 
10. Despeje a calda cuidadosamente sobre o mousse e sirva a seguir.