domingo, 10 de agosto de 2014

Torta de bacalhau desfiado

Ingredientes
Massa
3 Ovos
1 ½  Xícara (chá) de leite
½ Xícara (chá) de óleo
2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
1 Colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto 
Recheio
500 g Bacalhau dessalgado e desfiado
2  Tomates picado s/ sementes
100 g azeitonas prestas picadas
2 ovos picados
1 Cebola picada
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo 
Recheio
1. Doure a cebola junte o bacalhau cozido e desfiado. Deixe dar uma leve fritada.
2. Adicione os tomates, as azeitonas e os ovos.
3. Finalize com o cheiro verde
4. Retire do fogo e reserve espere esfriar

Massa
1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificar, exceto o fermento que após bater a massa deve ser misturado com uma colher de pau
2. Coloque metade da massa em uma forma untada
3. Adicione o recheio.
4. Cubra o recheio com o restante da massa e leve ao forno (aproximadamente 240°C) para assar
5. Após 30 minutos, espete uma faca para saber se está pronto