domingo, 12 de fevereiro de 2012

Recheio de pêssego para bolo

Ingredientes
1 Lata de pessego em calda
2 Dedos de agua do pessego (que vem na lata )
4 Colheres de sopa de açúcar
1 Lata de creme de leite
1 Lata de leite condensado
1 Lata de leite
1 Colher de sopa de amido de milho
1 Colher de sopa de essência de baunilha
2 Gemas (peneiradas)

Modo de preparo
1. Corte o pêssego e coloque para cozinhar com a água e o açúcar
2. Cozinhe por 10 minutos
3. Espere esfriar e misture o creme de leite
4. Em outra panela misture o restante dos ingredientes e leve ao fogo até engrossar
5. Espere esfriar e misture ao pêssego já preparado
6. Usar para rechear pavês, bolos, tortas etc