domingo, 27 de janeiro de 2013

Salada de batatas com cenouras

Ingredientes
5 Batatas grandes
2 Cenouras médias
Maionese light quanto baste
2 unidades de anis estrelado
Cheiro verde picado
Sal a gosto
1 Limão (suco)

Modo de preparo
1. Descasque as batatas e as cenouras.
2. Em uma panela coloque as batatas cortada em rodelas grossa, com água e sal e leve para cozinhar ate ficar macias. Reserve
3.  Corte a cenouras em 4 partes iguais, em uma panela com cubra com água e coloque os anis.
4. Leve a cenouras ao fogo até ficarem macias e reserve. (O anis pode ser dispensado, pois o sabor dele já aderiu a cenoura)
5. Pique as cenouras e as batatas em cubos, tempere com cheiro verde,  o suco do limão e a maionese.
6. Leve a geladeira por uma hora e sirva a seguir.