domingo, 8 de julho de 2012

Lasanha a bolonhesa

Ingredientes
1 pacote de massa para pastel (retangular)
300 g de mussarela
300 g de presunto
200 g de molho de tomate
1 Cebola picada
1 Pimentão verde pequeno (picado)
2 Saches molho de tomate (de sua preferência)
500 g Carne moída
100 g Azeitonas verdes (fatiadas)
1 tablete de caldo de carne
Cheiro verde a gosto (picado)
100g Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo
1. Refogue a cebola, em seguida coloque a carne moída para fritar.
2.  Quando a carne ficar bem crocante, adicione o molho de tomate um pouco de água e deixei dar uma leve apurada.
3. Em um refratário coloque um pouco do molho, a massa devidamente cortada, cubra com o presunto e em seguida a mussarela.
4. Vá alternando as camadas, para finalizar polvilhe o queijo parmesão e cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido por cerca de 25 minutos, sempre observando o cozimento.
5. Sirva quente.