segunda-feira, 7 de maio de 2012

Doce de abóbora em calda (panela de pressão)

Ingredientes
1 kg de abóbora
1 kg de açúcar
1/2 copo de água
Canela em pau

Modo de preparo
1. Colocar a abóbora descascada e cortada em cubos numa panela de pressão
2. ½ copo de água e 1 kg de açúcar
3. Ligar em fogo médio e aguardar fervura, tampar a panela em seguida
4. Conte 10 minutos e desligue o fogo
5. Guarde a panela tampada e só abra no dia seguinte 

Obs.: Doce fica em pedaços, ele não desmancha