domingo, 6 de setembro de 2015

Manjar com calda de morangos

Ingredientes
1 Lata de leite condensado
2 e ½  leite comum (usar lata como medida)
1 Vidro de leite de coco
5 Colheres (sopa) de amido de milho
1 Colher (sobremesa) de baunilha

Calda 
1 Caixinha de morangos
½ Xícara (chá) de açúcar
Raspinhas de limão

Modo de preparo
1. Leve ao fogo todos os ingredientes do manjar (menos a baunilha) mexendo sempre até engrossar.
2. Retirar do fogo juntar a baunilha e mexer para que a essência se misture ao creme, espere esfriar um pouco.
3. Em uma forma de 20 cm com furo central (untada com óleo) despeje o manjar.
4. Leve a geladeira por cerca de 4 horas.

Calda de morangos
Pique os morangos,(separe uns 3 morangos inteiros para enfeitar) em uma panela pequena leve ao fogo brando por cerca de 5 minutos até que os morangos comecem a desmanchar.

Desenforme o manjar e despeje a calda a seguir.