domingo, 26 de abril de 2015

Torta cremosa de pão de forma com atum

Ingredientes
4 Colheres (sopa) de margarina
1 Cebola média ralada
3 Cenouras médias raladas
3 Tomates sem pele
1 Tablete de caldo de galinha
1 Copo (americano) de água morna
1 Lata de atum desfiado
1 Lata de creme de leite
1 Vidro de maionese pequeno
1 Pacote de pão de forma
Cheiro verde a gosto


Modo de preparo
1. Dourar a cebola na margarina, acrescentar a cenoura ralada e deixar refogar
2. Bater no liquidificador os tomates, caldo de galinha e água
3. Juntar o que bateu no liquidificador na panela com a cenoura refogada e cozinhar bem, (10 minutos)
4. Misturar o atum com cheiro verde, juntar aos outros ingredientes na panela e cozinhar por mais ou menos 5 minutos
5. Tirar do fogo e acrescentar o creme de leite e a maionese (reservar um pouco da maionese para cobrir a torta)
6. Descascar levemente os pães
7. Arrumar em uma travessa em camadas, começando com uma camada de recheio, depois de pão e assim por diante
8. Terminar com uma camada de recheio
9. Enfeitar com maionese e azeitona