domingo, 22 de março de 2015

Enroladinho de salsicha

Ingredientes
Massa
3 Xícaras de água
2 ½ Xícaras (chá) farinha de trigo
2 Colheres (sopa) de óleo
1 sazon
Sal a gosto

Recheio
1 Kg Salsicha
Farinha de rosca para empanar

Modo de preparo
1. Misture todos os ingredientes da massa e leve ao fogo.
2. Mexa bastante (o ponto e a massa desgrudar da panela), quando der o ponto retire do fogo e reserve. Caso precise adicione um pouco mais de farinha.
3. Corte todas as salsichas pela metade.
4. Unte as mãos com óleo e enrole as salsichas na massa
5. Passe na farinha de rosca e frite em óleo novo e bem quente

Obs.: Para ver se o o óleo está quente, jogue um fósforo no óleo, se o fósforo ascender, está na temperatura ideal. (A massa não da para todas salsichas, mas antes sobrar do que faltar, rsrsrsrs). Receita difícil, pois da muita trabalho acertar a massa.