domingo, 22 de fevereiro de 2015

Bisteca de porco na pressão

Ingredientes
8 Bistecas de porco
2 Cebolas grandes (fatiadas)
2 Tomates (picados e sem sementes)
1 Limão
2 Dentes de alho
1 Colher (sopa) de sal
1 Pimentão amarelo (em tiras)





Modo de preparo
1. Em um pilão soque o alho com o sal.
2. Quando estiver parecendo uma pasta, adicione o suco de um limão.
3. Em uma vasilha de coloque as bistecas e esfregue o o tempero feito
4. Deixe descansar por uns 30 minutos para a carne absorver o tempero.
5. Em uma panela de pressão, forre o fundo com uma cebola.
6. Em seguida acomode as bistecas
7. Adicione o pimentão fatiado e a cebola restante.
8. Feche a panela e leve ao fogo.
9. Quando inciar a pressão, marque 15 minutos e desligue o fogo.
10 Só servir com arroz branco e uma salada de folhas.