domingo, 26 de outubro de 2014

Moela de frango ao molho

Ingredientes


1 kg Moela de frango (limpa)
1 Cebola picada
2 Dentes de alho
2 Tomates picados (s/ sementes)
cheiro verde ou salsa
Azeite quanto baste
1 Sachê de molho de tomate
1 Tablet caldo de galinha
sal a gosto
pimenta a gosto


Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão com um pouco de azeite, refogue a cebola e o alho.
2. Adicione as moelas, os tomates e mexa um pouco.
3. Acrescente os temperos, o molho e um pouco de água
4. Não precisa por muita água pois os tomates vão soltar água.
5. Tampe a panela e assim que pegar pressão deixe 30 minutos na pressão.
6. Deixe a pressão sair naturalmente e verifique se a moela esta bem cozida.
7. Volte ao fogo por mais 10 minutos sem pressão para engrossar o caldo.
8. Sirva com arroz branco ou se preferir com pãozinho é uma delicia..