domingo, 21 de setembro de 2014

Torta de frango com requeijão

Ingredientes
Massa
1 Lata de creme de leite
5 Ovos
3 Colheres (sopa) de óleo
1 ½  Xícara (chá) de farinha de trigo
1 Xícara (chá) de leite
3 Colheres (sopa) de queijo ralado
1 Colher de (chá) de fermento

Recheio
1 Kg Peito de frango
1 Lata de milho verde
1 Cebola grande (picada)
2 Dentes de alhos
2 Tomates s/ sementes (picados)
1 Copo de requeijão
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta a gosto 

Modo de preparo
Primeiro prepare o recheio para dá tempo esfriar.

Modo de Fazer o recheio:
1. Cozinhe o peito de frango e desfie (frango desfiado). Reserve caldo pode precisar para o recheio .

2. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate, depois de refogado acrescente o milho verde escorrido,
3. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto, adicione  o copo de requeijão, se preciso coloque um pouco do caldo do cozimento para o recheio ficar molhadinho.

Modo de preparar a torta:
1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador exceto o fermento.
2. No final e que acrescenta o fermento e bate mais um pouco só para misturar.
3. Em uma fôrma refratária untada e polvilhada com farinha de trigo, coloque a metade da massa, cubra com todo o recheio em temperatura fria.
4. Coloque o restante da massa por cima.
5. Leve ao forno pré aquecido em temperatura moderada por 45 min.
6. Sirva fria ou morna.