Arroz com suan

Ingredientes
1 kg de suan de porco (peça para o açougueiro separar para você)
1 Cebola grande
2 Dentes de alho
2 Xícaras (chá) de arroz
Óleo para refogar o suan

½ maço de cheiro verde

Modo de Preparo
1. Frite a cebola e em seguida acrescente o alho.
2. Coloque o suan e vá acrescentando água até cozinhar
3. Depois de cozida deixe secar até começar a grudar no fundo da panela
4. Adicione o arroz lavado,  e vá mexendo até fritar
5. Acrescente água quente (medida normal para arroz)
6. Adicione o cheiro verde

7. Deixe cozinhar até o ponto desejado