domingo, 1 de junho de 2014

Bolo de fubá com goiabada

Ingredientes
2 Ovos
½ Xícara (chá) de óleo
1 Xícara (chá) de açúcar
1 Xícara (chá) farinha de trigo
1 Xícara (chá) de fubá
1 Xícara (chá) de leite
2 Colheres (sopa) queijo parmesão ralado
1 Xícara (chá) goiabada em cubos
1 Colher (sobremesa) bem cheia de fermento
1 Colher (sopa) de erva doce


Modo de preparo
1. Coloque na batedeira os ovos, o óleo e o açúcar.
2. Misture bem e depois adicione a farinha de trigo, o fubá, o leite, o queijo, a erva doce.
3. Adicione o fermento e bata.
3. Passe os pedaços de goiabada em um pouco de fubá e reserve
4. Unte uma forma com margarina e açúcar.
5. Despeje a massa e distribua os pedaços de goiabada por cima da massa.
6. Asse por aproximadamente 30 minutos em forno médio