domingo, 1 de setembro de 2013

Torta salgada de liquidificador de pernil

Ingredientes

Massa
3 Ovos
1 ½  Xícara (chá) de leite
½ Xícara (chá) de óleo
2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
1 Colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto

Recheio
500 g Pernil cozido e desfiado
1 lata de milho
2  Tomates picado s/ sementes
1 Pimenta dedo de moça picada (opcional)
1 Sachê de molho de tomate
1 Cebola picada
Cheiro verde a gosto 

Modo de preparo
Recheio
1. Doure a cebola junte o pernil e deixe dar uma leve fritada.
2. Adicione os tomates, a pimenta, o milho e por ultimo o molho de tomate
3. Adicine um pouco de água e deixe cozinhar por um pouco para reduzir um pouco do molho, não queremos um molho muito liquido. 
4. Finalize com o cheiro verde
5. Retire do fogo e reserve espere esfriar

Massa
1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificar, exceto o fermento que após bater a massa deve ser misturado com uma colher de pau
2. Coloque metade da massa em uma forma untada
3. Adicione o recheio.
4. Cubra o recheio com o restante da massa e leve ao forno (aproximadamente 240°C) para assar
5. Após 30 minutos, espete uma faca para saber se está pronto