domingo, 29 de setembro de 2013

Iscas de fígado crocante

Ingredientes

500 g Fígado de boi, cortados em iscas
1 (Colher sobremesa) sal
2 Limões (suco)
2 Dentes de alho
2 Xícara (chá) fubá
2 Xícaras (chá) de óleo para fritar

Modo de preparo
1. Macere os dentes de alho com o sal até obter uma pasta
2. Acrescente o suco dos limões
3. Tempere as iscas de fígado com o tempero feito
2. Deixe descansar por 20 minutos
3. Passe no fubá e frite em óleo quente