domingo, 23 de junho de 2013

Caldinho de açafrão

Ingredientes
2 Tabletes de caldo de carne
2 ½ Litros de água
1 Colher (sopa) de açafrão em pó
4 Ninhos de macarrão cabelo de anjo
Sal
1 Cebola média picada
Manjericão desidratado
Pimenta e azeite a gosto
Folhas de manjericão para decorar
Azeite

Modo de preparo
1. Pique a cebola e frite no azeite.
2. Adicione o caldo com um pouco de água quente e dissolva.
3.  Acrescente o açafrão e ferva com o restante da água
4. Junte a massa e cozinhe até ficar ao dente.
5. Tempere com o sal e o manjericão desidratado e regue com o azeite.
6.  Decore com folhas de manjericão e sirva.