sábado, 18 de maio de 2013

Fatias húngaras

Ingredientes
Massa
45 g de fermento em tablete
1/2 l de leite morno
1 xícara de açúcar
1 colher (café) de sal
2 ovos
1 kg de farinha de trigo
 

Recheio
4 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de açúcar
200 g de coco ralado
 

Modo de preparo
Massa
1. Em uma tigela misture todos os ingredientes
2. Mexa até formar uma massa homogênea
3. Deixe descansar por 10 minutos
 

Recheio
1. Em uma panela, coloque a manteiga e o açúcar e deixe até derreter
2. Reserve e deixe esfriar


Montagem
1. Já passados os 10 minutos, polvilhe com farinha de trigo a mesa e estique a massa
2. Pegue a calda de manteiga com o açúcar (frio) e adicione sobre a massa
3. Por cima polvilhe o coco ralado
4. Enrole como um rocambole
5. Depois corte em fatias, e coloque em uma forma untada, espere mais 10 minutos, para que a massa cresça mais um pouco
5. Leve ao forno pré aquecido por cerca de uns 30 minutos
6. Quando faltar 5 minutos para o término, acrescente 2 copos de leite e 3 colheres (sopa) de açúcar por cima das fatias
7. Retorne ao forno por mais 5 minutinhos

8. Retire espere esfriar para servir.