domingo, 7 de outubro de 2012

Frango com molho de laranja

Ingredientes
2 Colheres (sopa) de óleo
2 Kg Sobre coxas (limpa sem pele)
1 Cebola (cortada em pétalas)
2 Dentes de alho picados
1 Folha de louro
Sal e pimenta do reino a gosto
2 Xícaras (chá) de suco de laranja
1 Xícara (chá) de água quente
1 Colher (chá) de amido de milho
2 colheres (sopa) de água

Modo de preparo
1. Em uma panela, aqueça o óleo e frite os pedaços de frango até doura.
2. Retire e reserve
3. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho por cerca de 3 minutos.
4. Volte o frango à panela, junte o louro, sal, pimenta e regue com o suco de laranja.
5. Despeje a água quente, tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando.
6. Retire o frango e reserve.
7. Dissolva o amido de milho em água, despeje na panela e cozinhe até engrossar.
8. Regue o frango e sirva em seguida.