domingo, 26 de agosto de 2012

Frango à cigana

Ingredientes
1 kg de frango cortado em pedaços
1 copo de iogurte natural
Sal e pimenta à gosto
100 g de margarina
1 cebola picada
2 pimentões picados
1 Sachê de molho de tomate
1 colher de (sopa) de páprica picante (pode colocar menos)
2 cravos
1 colher (café) de canela em pó
2 cubos de caldo de galinha

Modo de preparo
1. Tempere o frango com o iogurte, o sal e a pimenta.
2. Na panela de pressão, coloque a margarina e a cebola picada, refogue um pouco e junte o frango deixando fritar.
3. Acrescente os 2 pimentões picados, o molho de tomate, a páprica, os cravos, a canela em pó e os cubinhos de caldo de galinha dissolvidos em 1 xícara de água.
4. Feche a panela e deixe cozinhar por 12 minutos