terça-feira, 22 de maio de 2012

Canja de galinha

Ingredientes
2 Colheres molho de alho
1 cebola média (picada)
3 tomates bem vermelhos sem casca e sementes
½ Pimentão verde picado
1 Cenoura cortada em rodelas
1  Brócolis pequeno cortado
1 Kg coxinha da asa
1 pacote de creme de cebola
Cebolinha a gosto
Sal
Pimenta branca
1 Sache molho de tomate
2 Xícaras de arroz cozido
 
Modo de preparo
1. Refogue em um pouco de azeite a cebola, quando estiverem dourado, acrescente 2 colheres de molho de alho refogue
2. Acrescente as coxinhas de frango e refogue.
3. Coloque o creme de cebola, o molho de tomate e o arroz com a verdura escolhida
4. Coloque água o suficiente para cozinhar a carne e os legumes
5. Refogue tudo em uma panela de pressão 
6. Quando estiverem cozidos, acrescente cebolinha, salsinha

E sirva-se