terça-feira, 1 de maio de 2012

Batatas sauté

Ingredientes
500 g de batatas
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de salsinha picada
sal e pimenta do reino

Modo de preparo
1. Cozinhe as batatas com casca em água fervente. 
2. Verifique para que não fiquem moles demais. 3. Você pode testar com a ponta de uma faca. 
4. Escorra as batatas e espere esfriar um pouco. 5. Elimine a casca e corte-as em fatias de ½ cm.
6. Aqueça bem a manteiga em uma frigideira, acrescente as batatas e deixe que dourem levemente. 

7. Tempere com sal e pimenta-do-reino e salpique com a salsinha. Sirva bem quente.