sábado, 21 de abril de 2012

Moela de frango (petisco)

Ingredientes
1 Kg de moela limpa
3 Copos (americano) de água
1 Cebola média
4 Dentes de alho
1 Limão
1 Colher (chá) de mostarda
2 Colheres (sopa) azeite
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
1. Cozinhe em uma panela de pressão a moela, com o suco do limão por cerca de 15 minutos
2. Tire da panela e escorra. Em seguida refogue a cebola (cortada em rodelas) e o alho (picado),até dourar.
3. Em seguida acrescente as moelas refogue e acrescente o azeite e a mostarda.