quinta-feira, 8 de março de 2012

Milho refogado

Ingredientes
6 Espigas de milho
1 colher (sopa) azeite
2 Dente de alho laminados
1 Cebola picada
1 Caldo de galinha
1 Pimentão vermelho pequeno picado
1 Pimentão amarelo pequeno picado
Cheiro verde e cebolinha a gosto
1 Colher (chá) páprica picante
sal a gosto
1 copo de água

Modo de preparo
1. Com uma faca retire os grãos de milho da espiga, lave e retire todo cabelinho
2. Em uma panela aqueça o azeites, acrescente a cebola e o alho deixe fritar bem sem deixar queimar
3. Acrescente os pimentões e frite por alguns minutos
4. Coloque o milho debulhado na panela e mexa bem, acrescente o caldo de galinha o sal e a páprica picante
5. Por ultimo coloque o cheiro verde e a cebolinha, mexa mais um pouco e acrescente a água
6. Tampe a panela e deixe cozinhar por alguns minutos, sempre dando uma olhada para ver como estar o milho, se necessário acrescente um pouco mais de agua
7. Desligue o fogo e sirva