domingo, 26 de junho de 2011

Torta de Legumes com frango


Ingredientes (massa)
15 colheres (sopa) farinha de trigo
2 ovos (grandes)
1 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sobremesa) de fermento
1 pitada de sal
1 copo (requeijão) de leite


Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, e divida a massa em 2 partes iguais.
Em uma assadeira grande untada com manteiga e farinha despeje metade da massa, em seguida cubra a massa com o recheio.
Cubra o recheio com o restante da massa, leve ao forno durante uns 30 minutos ou até ficar pronto.


Ingredientes (recheio)
1 peito de frango desfiado
2 cenouras médias raladas
1 brócolis ninja pequeno
1 cabeça de cebola
3 dentes de alho
300g vagem
3 Tomates (sem sementes picados)
1 pitada de açafrão
1 colher (café) de Dill
1 pitada de sal


Modo de preparo
Refogue a cebola picada, em seguida acrescente o alho ate dourar. Acrescente o frango desfiado (ou picado), e adicione os temperos.Assim que ele estiver bem cozido reserve.
Em uma panela refogue a vagem, em seguida acrescente a cenoura ralada desligue o fogo e acrescente o brócolis e tampe a panela, o brócolis vai murchar só com a temperatura mesmo.
Recheio pronto.