sábado, 20 de novembro de 2010

Macarrão na panela de pressão

Ingredientes
1 Cebola pequena picada
2 Dentes de alho picado
500g de macarrão (parafuso ou penne)
½  kg de carne moída
1 lata de creme de leite
2 Sachês de molho de tomate
1 Tablete de caldo de carne
Sal, pimenta do reino salsinha ao gosto
Água suficiente para cobrir o macarrão
1 Lata de creme de leite (opcional)

Modo de preparo
1. Na panela de pressão refogue a cebola o alho,coloque a carne moída até ela ficar bem frita, acrescente a molho de tomate, o sal e os temperos a gosto.
2. Adicione o macarrão e em seguida acrescente os sachês de molho e complete com agua o suficiente para cobrir o macarrão mexa, tampe a panela espere ferver (deixe em fogo baixo).
3. Quando a panela começar a a soltar o vapor, conte cinco minutos e desligue e deixe ate soltar todo o vapor e abra, já esta pronto seu macarrão.
4. Agora é só adicionar o creme de leite e bom apetite.

Obs. Você pode trocar a carne moída, por pedaços de carne, calabresa picada ou outra carne que preferir.